Spaghetti bolonese

Spaghetti jest chyba moim ulubionym daniem i dodatkowo bardzo łatwo jest je przygotować i każdy nawet największa ciamajda w kuchni będzie w stanie ugotować tego rodzaju posiłek. Są dwa typy tego dania z mięsem występujące pod nazwą bolonese oraz takie gdzie mięso nie występuje czyli neapoli. Osobiście bardziej lubię ten pierwszy wariant i rzadko, ale to naprawdę bardzo rzadko decyduję się na gotowanie wersji z samym sosem pomidorowym. Najlepszym mięsem do saghetti jest wołowo-wieprzowe mięso mielone, które można znaleźć bez problemu w praktycznie każdym sklepie. Jednak zanim wrzucisz na rozgrzaną do czerwoności patelnię mięcho musisz podsmażyć cebulkę pokrojoną w drobną kosteczkę. Gdy już przygodujesz odpowiednio cebulę dorzucasz do niej mięsko i wszystko smażysz kilka minut...

Domowe obiadki

Nic nie smakuje tak jak domowe obiadki u mamy i powie do każdy kogo zapytasz na ulicy. Wiedzą to bardzo dobrze młodzi ludzie, którzy opuścili rodzinny dom by studiować w wielkim mieście gdzie zderzają się z rzeczywistością trudnów codziennego życia. Gdy człowiek zarabia swoje pierwsze pieniądze zaczyna je dopiero szanować, ale zanim do tego dojdzie zaliczy sytuacje, w których będzie jadł suchą bułkę z parówkami bo przepuści całą kasę na głupoty. Tak prezentuje się obraz studenta w Polsce (i nie tylko) i na ten temat powstała już cała masa kawałów i dowcipów. Młodzi ludzie przyjeżdżajac odwiedzić swoich rodziców pakują całe torby słoików wypchanych po brzegi przepysznymi daniami przygotowanymi starannie przez ich rodzicielkę...

Pyszne śniadanie

Na śniadanie można sobie przygotować coś na szybko, ale nie oznacza to, że będziemy mieli złe śniadanie. Można oczywiście zrobić jak Amerykanie, czyli płatki plus mleko, ale w naszym kraju mało, kto na takie rozwiązanie stawia. Najlepiej będzie zrobić kanapki z masłem, z serem i jakąś wędliną. Nie zajmuje to wiele czasu, a przynajmniej wiemy, że takie śniadanie będzie dla nas pożywne. Najedzmy się porządnie na śniadanie, bo dla wielu z nas kolejnym posiłkiem będzie dopiero obiad, a zatem jeśli nie zjemy dużo to będziemy głodni. Wiele osób nie wie śniadania, bo woli napić się kawy, zjeść jakieś ciastko i ruszać do pracy...

Zdrowe owoce

Owoce są naprawdę bardzo zdrowe, ale trzeba uważać skąd się je kupuje. Lubimy banany i pomarańcze, ale one niestety nie pochodzą z naszych sadów. To oznacza, że przypływają tutaj statkami po długich miesiącach. Były zrywane zielone i dojrzewały dzięki środkom chemicznym podczas tej trasy. Można je oczywiście jeść, ale trzeba być ostrożnym. Zdecydowanie lepiej będzie postawić na nasze rodzime owoce, a jeszcze lepiej będzie, jeśli to będą owoce, które można zerwać u siebie albo u kogoś w sadzie. Wtedy wiemy, co spożywamy i na pewno będzie to smaczniejsze. Może takie owoce nie zawsze wyglądają jak te sklepowe, ale wygląd w tym przypadku nie ma znaczenia. Tutaj liczy się smak. Nie bez przyczyny nasze jabłka trafiają do wielu krajów są po prostu najlepsze...

Ryba smażona

Smażona ryba to danie, które można zaliczyć do tych bardziej ciężkich. Nie powinniśmy za często takiej ryby zjadać, bo to może szkodzić naszej wątrobie i trzustce. Nikt nie mówi, że raz na jakiś czas taka ryba będzie nam szkodziła. Bardzo często kupujemy mrożone ryby, które później trafiają na patelnie. Lepiej byłoby kupić ryby świeże, ale wiele osób nie ma takiej możliwości. To, dlatego nad morzem w czasie wakacji w sklepach, w których można kupić ryby prosto z kutra ustawiają się bardzo długie kolejki. Widać, że ludzie są tego spragnieni, bo, na co dzień nie mają możliwości przygotowywania takiej ryby. Rybę smażoną jemy też w lokalach gastronomicznych. Niestety nie za bardzo wiemy, w jaki sposób była przygotowywana i na jakim tłuszczu była smażona...

Wędzenie

Dzisiaj mało, kto na swojej działce wędzi, a szkoda, bo to niesamowity zapach i smak. Najczęściej wędzimy mięso na święta. To jest dopełnienie tego wyjątkowego klimatu. Trzeba najpierw takie mięso dobrze przygotować mocząc nawet przez kilka tygodni w soli i saletrze. Proporcje trzeba będzie znaleźć w Internecie, bo jeśli będzie za dużo saletry to mięso nie będzie smaczne i nasza praca pójdzie na marne. Wędzarnię można kupić albo zrobić. Jeśli chodzi o czas wędzenia to na pewno będzie to kilka godzin. Co jakiś czas warto zaglądać do wędzarni i sprawdzać czy wszystko jest w porządku. Może trzeba będzie mięso odwrócić? Trzeba po prostu tego pilnować żeby się to nie zmarnowało...

Kuchnia japońska

Kuchnia japońska kojarzy nam się ze wszystkim, co bardzo zdrowe. To prawda i Japończycy dzięki temu żyją naprawdę bardzo długo. Zauważmy, że oni jedzą głównie to, co mają w wodach. To, dlatego potrafią do granic możliwości wykorzystać potencjał wód, które ich otaczają. Są one bardzo bogate w różne organizmy, które na pewno potrafią w odpowiedni sposób przyrządzić. Najsłynniejszych daniem z Japonii będzie oczywiście sushi. Do wyboru mamy sushi gotowane, grillowane albo surowe. To już zależne będzie od tego, jaki rodzaj wybierzemy. To nie koniec, bo jeśli chodzi o bardzo dla nas egzotyczną potrawę to Japończycy potrafią przygotować na wiele, wiele sposobów wodorosty...

Kuchnia azjatycka

Coraz więcej osób interesuje się kuchnią azjatycką. Nie ma się, co dziwić jest ona bardzo dobra. Jeśli ktoś lubi ostre jedzenie to na pewno tajska kuchnia spełni jego oczekiwania. Tylko trzeba mieć świadomość, że ostre w ich języku oznacza naprawdę coś niesamowicie ostrego i my możemy mieć problemy żeby to zjeść. Na początek nie ma, co przesadzać, bo będzie nieciekawie, kiedy zapłacimy za coś, a okaże się, że nie zjemy tego. To będzie nasza wina i nikt nam pieniędzy za to nie zwróci. Nie każdy ma w swoim mieście taką restauracje, ale w większości nawet małych miast można spotkać kuchnie azjatyckie. Mamy tak właśnie połączenie trochę kuchni azjatyckiej, a trochę indyjskiej...

Kurczak w sosie serowo-śmietanowym

Kurczak w sosie serowo-śmietanowym jest czymś wybitnym i wątpię żebym do tej pory zjadł coś lepszego od tej potrawy. Wiele osób korzysta przy tym daniu z tak zwanych „torebek”, które można znaleźć na półkach sklepowych, ułatwiają one znacznie proces gotowania, ale raz, że są niezdrowe a dwa można lepiej to zrobić własnym sumptem. Proces przygotowania tej potrawki zacznij od gotowania makaronu bowiem w międzyczasie możesz robić inne rzeczy i w ten sposób zaoszczędzisz sporo czasu. Po tym jak wstawisz wodę na makaron zabierz się za krojenie wszystkich składników. Cebula idzie na pierwszy ogień, pokrój ją w małe kawałeczki i wrzuć na rozgrzany olej...

Gotowane jajka

Ugotowanie jajek nie jest skomplikowane, ale trzeba tego pilnować. Zwłaszcza, jeśli zależy nam na tym żeby jajko było ugotowane na miękko. Po dwóch trzech minutach trzeba będzie wyjąć jajka z wody. Jeśli o tym zapomnimy to ugotują się na twardo, a jeśli zostaną za długo to żółtko może zamienić się w ciemny kolor. Trzeba po prostu nastawić sobie minutnik i w odpowiednim czasie przyjść. Jajka są na tyle uniwersalne, że można je jeść na różne sposoby. Zawsze można przygotować je krojąc na kanapki z pomidorem i sałatą. Można je pokroić i zjeść z majonezem. Z jajkiem na miękko już tam dobrze nie ma i raczej zjadamy je z chlebem i masłem. Można dodawać sól, pieprz i można będzie jeszcze stosować ketchup albo musztardę...